Qu'en est-il maintenant ?

 

25 mai 2007

Avant la pénurie de pétrole, celle de la bière ?

C’est Le Monde qui l’écrit (22.05.07) : “La tension sur le marché de l’orge est exacerbée par la hausse de la consommation des pays émergents et la mauvaise récolte 2006, due à la sécheresse. Certains commençaient ici et là à évoquer l’arrêt provisoire de certaines brasseries, faute de matière première.”

Cette menace tient à la conjonction de plusieurs facteurs :

- les surfaces cultivées en orge qui diminuent (manque de rentabilité par rapport au blé ou au maïs, tentation des biocarburants, la nouvelle coqueluche des paysans),

- mauvaise récolte 2006, due à la sécheresse,

- consommation croissante des pays émergents.

L’approvisionnement pourrait toutefois être sauvé par la flambée des cours qui redonne de l’intérêt à la culture de l’orge. Au profit du consommateur mais plus au même prix. L'envolée des cours de l'orge, ajoutée à celle du pétrole, de l'aluminium, du verre et du carton, se répercutera forcément sur le prix du pack de bière.

A suivre….

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